Essa frase parece óbvia, pois uma vaca leiteira produz alimentos por anos em vida. Já a sacrificada é servida em algumas refeições.
O empresário, quando abre seu negócio próprio, ganha, por assim dizer, uma vaquinha, que lhe dará retorno aos poucos.

Outros, quando recebem sua vaquinha, pensam em retorno rápido, imediato. Não investem na vaca, não cuidam, não tem paciência para tratar, e , ao menor sinal de engorda, fazem um belo churrasco.
Isso leva, infelizmente , muitas empresas (ou vacas) a falir, nos seus primeiros anos de vida.
Portanto, quem pensa em pedir demissão para abrir um negócio próprio, fará bem em tratar sua empresa , como a uma vaca leiteira. É necessário entender seus limites, antes de esperar grandes retornos.